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茶叶类学年毕业论文,与喝一杯茶的成本有多高相关论文范文文献

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在现代社会,茶叶早已经是一种商品.作为消费者,我们喝到一杯茶的时候,都需要为这杯茶支付代价,也就是说,喝茶是有成本的.

茶叶,生长在高山丘陵,吸收了天地精华,再经过茶农千辛万苦的采摘和制作,最终奉献给人类,带给我们健康和愉悦.

在现代社会,茶叶早已经是一种商品.作为消费者,我们喝到一杯茶的时候,都需要为这杯茶支付代价,也就是说,喝茶是有成本的.

喝茶的成本有多高呢?我们一起来算算.

一杯茶的成本其实包括两个部分:一个是直接成本,也就是购买茶叶所需要支付的货币;二是间接成本,也就是消费者从产生买茶意愿开始,到冲泡茶叶、喝到口里的整个过程中所付出的劳动、时间、精力、情感等,以及相关的非直接货币的有形与无形代价.

一杯茶的直接成本是一道简单的算术题.

我们以每斤茶叶的价格为100元、200元、500元和1000元,每杯(壶)茶水的茶叶量为3克和6克来计算,下面表格里的中间数据就是一杯茶的直接成本.

在当前中国,无论是与同样具有解渴功能的流行饮料对比,还是与同样具有个人嗜好属性和交往、礼仪载体属性的烟、酒对比,一杯茶的直接成本都不算高,这是乐观的一面,这种乐观得益于中国经济的发展和老百姓生活水平的提高.

问题出在一杯茶的间接成本上.

从消费者有了买茶意愿开始,消费者首先要进行思考和判断的是:买什么茶?到哪里去买茶?对于中国茶叶的众多品类,面对各个品类的自我宣传和各家老板的自我介绍,还要面对无品牌散茶和有品牌的包装茶,消费者会很纠结.接下来还要选择是去街边专卖店,街边夫妻店,茶叶市场,或超市?消费者会很头疼.当然,对于老茶客,他们也许有了自己偏好的茶叶品类,有了自己忠诚的茶叶品牌,或者有了自己信得过的“朋友级”茶店老板.


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其二,消费者就开始支付购买茶叶过程中的间接成本:时间成本、交通成本.如果去买无品牌的散茶,还得有观茶、闻香、品味和讨价还价等一系列的思维、决策和动作.

在上述两项间接成本中还隐藏着一个很大的“试错成本”:如果判断、决策出错,或被忽悠,消费者的经济损失和痛苦就打包在一起了,严重的还有几分“仇恨”.

到此,茶叶算是买到了,但对于消费者来说,买回家的茶叶还是一个半成品,接下来的系列动作就是:储藏、冲泡.储藏相对还算简单,而冲泡又可以分解为:选茶具、掌握投茶量、控水温、计算出汤时间等,喝完茶了还得清洗茶具.

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这个过程也有“试错成本”:如果选择不对、掌握不好,消费者喝到口里的茶,其感官感受和功能效果就打了折扣.

这就是消费者喝一杯茶&

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#30340;综合成本!

降低消费者喝茶的成本主要是茶叶企业的责任,这个责任是不可推卸的.解决这个问题大致应该从三个方面着手:一是从茶叶生产上着手,二是从品牌营销上着手,三是从企业内部管理上着手.

相信我们的茶叶企业早已经明白了这些道理.

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